＜2014年冬＞雑穀入りかぼちゃニョッキのポタージュ
2014年01月15日
2014年1月6日に新装オープンしたカフェでは、天使病院オリジナル「天使の食べるスープ」を始めました。
「食べて元気に！ココロにもカラダにもおいしい！」をコンセプトに、日替わりであったかスープと焼きたて胚芽ベーグルを特別セットでご提供しています。
今回は、ご家庭でも簡単に作れる特に寒い冬におすすめの「雑穀入りかぼちゃニョッキのポタージュ」をご紹介します。
かぼちゃは長期保存ができ、緑黄色野菜が不足しがちな冬場のビタミン（A・C・E）補給源として最適です。あったかスープでココロモカラダもほっこり癒されてみてはいかがでしょうか。
かぼちゃの効能
こんな不調を感じたら・・・
| 冷え性 | ビタミンA（カロテン）やビタミンえが血行を促進し、体を温めてくれる働きをします。 |
| 肌トラブル | うるおいを保つビタミンA、肌を若々しく保つビタミンC、肌の老化を防ぐビタミンEと、肌の調子を整える３大ビタミンが含まれます。 |
| 風邪 | ビタミンA（カロテン）の持つ抗酸化作用で免疫力を高めます。 |
雑穀入りかぼちゃニョッキのポタージュ
〔1食あたり〕
エネルギー：145kcal たんぱく質：3.3g 脂質：4.2g 塩分：1.0g 食物繊維：2.7g
＜材料 1人分＞
| ＜作り方＞
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